Виноград Герцог – столовый сорт (г.ф.) ранне-среднего срока созревания, виноградаря любителя Бурдака А.В.. Получен в результате скрещивания сортов винограда Талисман х Хаджи-Мурат. Побеги мощные, вызревают хорошо. Тип цветка обоеполый. Грозди цилиндро-конической формы, со средней плотностью, крупных размеров, вырастают весом 500-1100 граммов. Ягоды овальной формы, в стадии зрелости окрашенные в темно-фиолетовый цвет с синим налетом, крупные, отдельная виноградинка весит 15-18 граммов. Мякоть сочная и мясистая, обладает приятным гармоничным вкусом. Кожица плотная, но при еде не ощущается. Рекомендуема обрезка лозы плодоношения на 6-8 почек, а нагрузка на куст составляет 25-30 почек. Устойчивость к милдью, оидиуму находится на среднем уровне. Заявленная морозостойкость достигает отметки в -23°С.