Виноград Монблан — современный украинский сорт ультрараннего срока созревания. Был получен под управлением А.В. Бурдака. Срок созревания составляет 95-100 дней. Цветок обоеполый, что позволяет винограду хорошо опыляться практически в любую погоду, формировать отлично выполненные кисти и ягоды, которые не подвержены горошению. Гроздья большие, 700-1200 граммов. Вес ягоды 10-14 грамм. Высокая урожайность, бесплодных побегов мало. Ягоды снаружи напоминают каплю. Мякоть плотной структуры, с хорошим вкусом. Покровная кожура при созревании приобретает желтую окраску. Созревшие ягоды не осыпаются и висят на кусте до заморозков.
Сорт не подвержен грибковым заболеваниям. Уровень морозостойкости: Зона 5b (предел холодостойкости -26°C.. -23°C). В регионах с зимами, где температура держится ниже, необходимо обеспечить укрытие. Лозу снимают со шпалер, прижимают к земле, накрывают лапником или другим подходящим материалом. Зимой рекомендуют дополнительно укрывать снегом.