Виноград Стефани — столовый сорт винограда раннего срока созревания. Был получен в Австрии при скрещивании сортов Заладенде и Перлет. Межвидовой гибрид.
Кусты у этого сорта среднерослые. Вызревание побегов практически на 100%. Цветок обоеполый, что позволяет винограду хорошо опыляться практически в любую погоду, формировать отлично выполненные кисти и ягоды, которые не подвержены горошению. Грозди мелкие и среднеразмерные, цилиндро-конической формы, средней плотности, вырастают массой 200-300 грамм и более. Ягоды округлой формы, маленькие, отдельная виноградина весит 3-4 грамма, в стадии зрелости окрашены в желтоватый оттенок с апетитным загаром на солнечной стороне. Кожица тонкая, во время еды не ощущается. Мякоть мясистая, сочная и хрустящая. Вкус гармоничный, с фруктовыми нотками, очень приятный. Урожайность сорта отмечается средняя.
Устойчивость к грибным болезням у сорта средняя. Уровень морозостойкости: Зона 5b (предел холодостойкости -26°C.. -23°C). В регионах с зимами, где температура держится ниже, необходимо обеспечить укрытие. Лозу снимают со шпалер, прижимают к земле, накрывают лапником или другим подходящим материалом. Зимой рекомендуют дополнительно укрывать снегом.