Баклажан Анатолия F1 — гибридный сорт среднераннего срока созревания. Вегетационный период составляет 100-110 дней. Выращивают в открытом грунте и в пленочных теплицах. Продукт стараний нидерландских селекционеров. Гибрид разработан с учетом возможности его выращивания в незащищенных почвах для климатических регионов Украины и соседних государств. Отмечается хороший уровень полевой стойкости к неблагоприятным факторам.
Растение быстрорастущее, имеет крепкий иммунитет и хороший набор защитных функций. Формирует крепкий, развитый куст, достигающий в высоту 90 сантиметров, при этом его подвязка необходима только в крайних случаях. Взрослый куст спокойно переносит засуху, жару, воздействие вирусов и бактерий, радует стабильными темпами появления завязи даже в сложных почвенно-климатических условиях. Одно взрослое растение формирует 8-12 плодов.
Плоды удлиненно-цилиндрической формы, насыщенного темно-фиолетового цвета, блестящие, вырастают до 25 сантиметров в длину, до 7 сантиметров диаметром и массой 300-500 граммов. Шипы на плодоножках плодов отсутствуют. Отличительными чертами баклажанов этого сорта являются привлекательные внешние данные, приятная нежная текстура мякоти и полное отсутствие горечи в послевкусии. Гибрид отличается отличной товарностью и продленным периодом хранения в поле. Урожай хорошо транспортируется, не теряет тургор и товарность при продолжительном хранении. Сорт универсального назначения. Баклажаны отлично подходят для свежего рынка и на переработку (резка на кольца, икра).