Дыня Оливин — сорт раннеспелого срока созревания. Период от всходов до получения плодов составляет 68-75 дней. Рекомендован для выращивания в парниках. Растение однодомное, среднерослое, с несколькими боковыми плетями. Плоды округлой формы, окрашенные в желто-кремовый цвет, с гладкой поверхностью, набирают в массе 0,8-1 килограмм. Мякоть относительно толстая, светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком, сочная, хорошей маслянистой консистенции, сладкая, источает приятный аромат, с маленькой семенной камерой. Вкусовые качества превосходные. Собирают урожай в августе-сентябре. Сорт надежен и регулярно плодоносит. При посадке под укрытие, урожайность составляет примерно 2-3 кг/м2. Также следует отметить, что дыня Оливин терпимо переносит холода. В условиях зон неустойчивого земледелия рекомендуется выращивать под пленочным укрытием в расстил или в теплицах на шпалерах. Стебли после 5-6 листа прищипывают, на растении оставляют 3-5 плодов. За 10-15 дней до созревания поливы прекращают. В пищу употребляют в свежем виде, используют для приготовления повидла, джемов, варенья, вяления и сушки. Если у вас есть тихое место в саду или огороде, стоит попробовать вырастить дыню этого сорта. Такие овощи, как капуста, цветная капуста, кольраби, салат и редис, являются подходящими предпосевными культурами для дыни. Также хорошо сажать после клевера, засеянного травами.