Капуста краснокочанная Лангедейкер – это позднеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до технической спелости 150-160 дней. Образует крупные кочаны, округлой формы, очень плотные, темно-фиолетового цвета, массой 2,5-3,5 кг. Сорт ценится за отличную транспортабельность. Используется для потребления в свежем виде, переработки и длительного зимнего хранения.