Многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных, высотой 30-60 сантиметров, с сильно ветвистым корневищем. Стебли прямостоячие, четырехгранные, опушенные, в верхней части ветвистые. По вкусу и аромату душица напоминает майоран, однако считается нежной. При хранении в хорошо закрытых стеклянных емкостях сырье не теряет ценных свойств в течение трех лет. Трава душицы обыкновенной, собранная в начале цветения, используется как пряность и известна во всем мире под названием «орегано», а также «пицца-пряность. Она используется в свежем и сушеном виде, входит в состав многих пряных смесей и композиций: для паштетов, начинок из ливера и мяса, домашних колбас, пиццы, грибов. Душица хорошо сочетается со многими другими пряностями, например, с черным перцем, васильками настоящими (базиликом), розмарином, майораном. Ее добавляют к жареному, тушеному и запеченному мясу, соусам, подливкам, в спагетти, салаты, блюда из овощей и яиц, супы, сыр. Широко используется душица при изготовлении консервов, в солениях, для ароматизации алкогольных (например, вермута) и безалкогольных напитков, кваса. Также душица хороший летний медонос, дает много нектара: медопродуктивность составляет до 100 кг/га. Она часто используется в цветоводстве благодаря декоративности. Растение применяется в быту как инсектицидное средство для предотвращения повреждения одежды молью и ульев от насекомых-паразитов.