Янтарь – это популярный, проверенный временем среднеспелый сорт кукурузы, предназначенный специально для приготовления попкорна (воздушной кукурузы). Он ценится за высокий коэффициент расширения зерен, превосходный вкус и возможность самостоятельного сбора семян.
Основные характеристики:
-
Селекция: Сорт отечественной селекции.
-
Срок созревания: Среднеспелый. Вегетационный период составляет 90–110 дней от появления всходов.
-
Растение: Среднерослое, обычно достигает высоты 1,5–2,0 м. На одном растении, как правило, формируется 1-2 початка.
-
Початок: Небольшой, цилиндрической или слабо-конической формы. Длина 12–20 см.
Зерно:
-
Форма: Рисовидная или жемчуговидная, заостренная (островерхая).
-
Цвет: Насыщенно-желтый или ярко-оранжевый, напоминающий янтарь (отсюда и название).
-
Вкус (попкорна): Готовый попкорн обладает отличными вкусовыми качествами.
-
Коэффициент расширения: Высокий. Зерно обладает способностью значительно увеличиваться в объеме при нагревании, образуя "бабочки".