Базилик фиолетовый Рози — однолетние травянистое растение среднераннего срока созревания. Период вегетации составляет 38-40 дней. Продукт происходит из Нидерландов. Один из самых распространенных сортов, которые можно сегодня встретить в садах и на огородах. Отличается быстрым и активным темпом роста, за что очень любим фермерами. По отношению к условиям выращивания сорт универсальный. Куст сильноразветвленный, вырастает в высоту 40-60 сантиметов. Формирует очень плотные, крупные листья с зубчатыми краями, окрашенные в глубокий фиолетовый цвет, содержащие большое количество эфирных масел, с сильным перечным ароматом, привкусом лимона или аниса и с вяжущим, чуть горьковатым вкусом. Стебель плотный и сочный, также фиолетовый. Базилик Рози сохраняет свой темный цвет лучше, чем любой другой сорт фиолетового базилика, зеленые вкрапления отсутствуют. Листья не теряют интенсивности цвета даже при выращивании в горшках в зимний период. Вес зеленой массы одного растения составляет около 210 грамм. Молодые побеги и листья в свежем и сушеном виде используют в качестве приправы, для маринования и соления, а также применяют как лечебное и профилактическое средство. Сочетание насыщенного цвета и крупных листьев сделали его популярным на рынке пряной продукции. Сорт устойчивый к высоким температурам. Отличается хорошей теневыносливостью. Любит влагу. Считается, что базилик улучшает силу роста и вкус томатов, посаженных рядом. Также хорошо сочетается со спаржей, орегано и перцем. Базилик помогает отпугивать мух, комаров и трипсов.