Капуста японская (мизуна) Красная (Brassica rapa ssp. nipposinica) - Одна из самых ранних овощных культур, богатая витаминами и микро-элементами. Однолетняя, очень декоративная с крупной листовой розеткой. Относится к роду Капустные, ее ближайшие родственники в пределах рода Brassica rapa считаются капуста пекинская (Brassica rapa ssp. pekinensis) и китайская (Brassica rapa ssp. chinensis). Очень красивый и вкусный сорт листовой капусты для салатов и сервировки стола.
Капуста японская (мизкна) Красная. Период от полных всходов до первого сбора 50-60 дн. Листья перистые, по краю зубчатые, собраны в слабоприподнятую розетку из 44-60 листьев, диаметром 64-75 см, высотой 30-40 см. Растения относительно жаро- и холодостойкие. После срезки отрастают молодые листья, поэтому урожай можно собирать в течение всего летне-осеннего периода. Сорт устойчив к стрелкованию. Имеет высокую урожайность, устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды, продолжительный период хозяйственной годности. Урожайность 5,0-6,5 кг/м2.
Высаживаются ранней весной семенами в грунт на глубину 0,5-1,0 см. Схема посева 50х 40 см после прореживания. Для более быстрого получения урожая возможно выращивание через рассаду.