Сорт томата Dulcea de Fagaras (переводимый как «Сладкий из Фегераша» или часто встречающийся под названием «Сладкая красная свекла») — это замечательная румынская реликвия родом из Трансильвании. Свое название сорт получил благодаря невероятно насыщенному цвету мякоти и выраженной сладости.
Общие характеристики растения
-
Тип роста: Индетерминантный (высокорослый). Куст мощный, крепкий, с большими листьями обычного типа.
-
Высота: В теплице обычно достигает , в открытом грунте может быть несколько ниже (около 1,5 метра).
-
Срок созревания: Среднеспелый. Первые спелые плоды появляются через 110-115 дней после всходов.
-
Формирование: Рекомендуется вести в
Описание плодов
Плоды этого сорта ценятся за свой «старинный» вид и десертные качества:
-
Цвет: Насыщенный розово-малиновый или темно-красный. На разрезе мякоть имеет цвет спелой свеклы (малиново-красную), что и дало второе название сорта.
-
Форма: Плоскоокруглая, часто с характерными «пышными» ребристыми плечиками у плодоножки.
-
Вес: Обычно составляет при идеальных условиях и нормировании кистей отдельные плоды могут достигать 600 граммов.
-
Вкус: Необычайно сладкий, богатый, с легким пряным ароматом. Мякоть мясистая («бифштексного» типа), сочная, маслянистая и имеет очень мало семян.
Особенности выращивания и использования
Интересный факт: Сорт происходит из региона Фегераш (Трансильвания, Румыния) и считается семейной реликвией, которая передавалась из поколения.
-
Назначение: Идеальный салатный сорт. Прекрасно подходит для приготовления густых соусов, паст и соков премиального качества.
-
Устойчивость: Проявляет хорошую устойчивость к основным заболеваниям томатов и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, хотя в северных регионах лучше.
-
Преимущества: Высокая урожайность (более 5 кг с куста), отличная лежкость плодов для крупноплодного
