Томат The Burning Heart of Ukraine (Горящее сердце Украины) — это относительно новый, но уже чрезвычайно популярный сорт, который был представлен мировому сообществу украинским селекционером. Этот сорт стал символом украинской селекции благодаря своей невероятной урожайности и потрясающему виду.
1. Общие характеристики
-
Тип роста: Индетерминантный (высокорослый). Куст мощный, в теплицах легко достигает 1.8–2.2 метров.
-
Срок созревания: Среднеспелый. Первые плоды обычно созревают через
-
Листья: Обычного типа, густая, хорошо защищающая плоды от солнца. Куст требует обязательной подвязки и пасынкования.
2. Внешний вид плодов
Плоды этого сорта — это настоящее произведение искусства:
-
Форма: Выраженная сердцевидная, часто с острым «носиком». Плоды выглядят очень аккуратно и привлекательно.
-
Цвет: Уникальная окраска — насыщенный красный или малиновый.
-
Вес: Томаты большие, средним весом , отдельные плоды при хорошем уходе могут достигать 700 – 800 граммов.
3. Вкусовые качества
Сорт относится к десертным типам:
-
Вкус: Очень сладкий, с многогранным фруктовым привкусом и почти полным отсутствием кислоты.
-
Мякоть: Плотная, «м’ясная», арбузного типа на разрезе. Семена в плодах очень мало, семенные камеры небольшие.
-
Аромат: Сильный, классический аромат домашнего томата.
4. Особенности выращивания
Сорт считается неприхотливым, но для рекордных урожаев следует соблюдать определенные правила:
-
Формирование: Лучше всего выращивать в . Это позволяет получить максимально большие плоды.
-
Устойчивость: Сорт демонстрирует превосходную устойчивость к стрессовым условиям (жара, перепады температур) и основным болезням томатов. Плоды практически не растрескиваются даже при чрезмерном поливе.
-
Урожайность: Очень высока. Растение формирует длинные кисти, которые под тяжестью плодов могут нуждаться в дополнительной поддержке.
5. Назначение
Благодаря своей структуре и вкусу, The Burning Heart of Ukraine идеален для:
-
Свежее потребление в салатах и нарезках.
-
Приготовление густых, сладких соков и соусов премиального качества.
-
Украшение блюд (благодаря эффектному внешнему виду).