Томат Longhorn (Долгорог) — это уникальный сорт для настоящих любителей экзотики и насыщенного вкуса. Свое название он получил благодаря необычной удлиненной форме плодов, напоминающих рога быка.
1. Общие характеристики
-
Тип роста: Индетерминантный (высокорослый). Куст может достигать 1.8-2.2 метров в высоту, поэтому требует обязательной подвязки к опоре и пасынкированию.
-
Срок созревания: Среднеспелый. Первые плоды обычно появляются через 110 дней после появления всходов.
-
Тип листьев: Тонкое, «поникшее» (типичное для многих сердцевидных и удлиненных сортов), что не является признаком болезни, а особенностью генетики.
2. Описание плодов
Главная «фишка» сорта — его внешний вид:
-
Форма: Сильно вытянутая, перцевидная, часто с изогнутым «носиком» или закрученным кончиком, действительно напоминающим рог.
-
Цвет: Насыщенный розово-малиновый или красный (в зависимости от конкретной селекционной линии).
-
Вес: Плоды достаточно большие, в среднем , отдельные экземпляры могут достигать 500 граммов.
-
Текстура: Мягкая (арбузная и мягенькая камера), с очень малым количеством нас.
3. Вкусовые качества
Сорт Longhorn ценится за свой классический томатный вкус:
-
Высокое содержание сахаров в сочетании с легкой кислинкой.
-
Очень ароматный.
-
Кожа тонкая, но достаточно плотная, чтобы удерживать форму мякоти.
4. Назначение
Благодаря своей мясистости этот томат является универсальным:
-
Салатное использование: Идеально подходит для нарезки.
-
Консервация: Прекрасный для приготовления густых соусов, кетчупов и пасты (через низкое содержание жидкости).
-
Вяление: Поскольку плоды имеют мало сока, они хорошо подходят для сушки и вяления.
Особенности выращивания
Чтобы получить максимальный урожай, следует обратить внимание на следующие моменты:
-
Формирование: Рекомендуется вести куст в .
-
Полив: Требуется регулярного полива, поскольку удлиненные сорта подвержены верхушечной гнили при резких перепадах влажности почвы.
-
Подкормки: Важно обеспечить растение кальцием (для профилактики той же гнили) и калийными удобрениями в период плодоношения.
Совет: Если вы выращиваете этот сорт в теплице, обеспечьте хорошее проветривание, так как высокая влажность может мешать опылению.