Сорт Chef Hubert (Шеф Губерт) — это редкий коллекционный сорт томата, который завоевал сердца огородников благодаря своей невероятной производительности и идеальному товарному виду. Это настоящая находка для тех, кто ищет баланс между красотой плодов и их кулинарным качеством.
Основные характеристики
| Характеристика | Описание |
| Тип роста | Индетерминантный (высокорослый, до 1,8 – 2 м) |
| Срок созревания | Среднеспелый (110–115 дней) |
| Цвет плода | Глубокий розово-малиновый |
| Вес плода | 250 – 400 г (отдельные до 600 г) |
| Форма | Округло-сердцевидная или широко-сердцевидная |
| Урожайность | Высокий (очень загруженный плодами куст) |
Описание растения и плодов
Растение мощное, но в отличие от многих других «сердцевидных» сортов, имеет довольно крепкий стебель и хорошо развитые листья обычного типа. Куст выглядит здоровым и энергичным в течение всего сезона.
Особенности плодов:
-
Внешний вид: Плоды очень красивые, гладкие, с ровной поверхностью, почти без недостатков. Цвет насыщенный, равномерный, без зеленых пятен у плодоножки.
-
Вкус: Сладкий с едва заметной кислинкой, очень сбалансирован. Сорт имеет характерный «густой» томатный аромат, заполняющий кухню при нарезке.
-
М’коть: Густая, мясистая, сахаристая на разломе. Семенные камеры небольшие, жидкости немного, что делает этот томат очень сытным.
Особенности выращивания
Сорт Chef Hubert демонстрирует отличные результаты как в теплицах, так и в открытом грунте (при условии подвязки).
-
Формирование: Рекомендуется вести куст в Растение хорошо держит нагрузку, но при ведении в один стебель плоды будут значительно больше.
-
Подвязка: Из-за высокой урожайности кисти требуют обязательной фиксации. Часто под весом 4-5 больших плодов кисть может переломиться.
-
Питание: Сорт любит комплексные удобрения. Особенно важно обеспечить достаточно калия и кальция в период массового налива плодов для предотвращения вершинной гнили (хотя сорт к ней достаточно устойчив).
-
Устойчивость: Проявляет хорошую устойчивость к основным грибковым заболеваниям томатов.
Преимущества и недостатки
Преимущества:
-
Общность: Плоды выглядят как из картинки» — ровные, яркие, без трещин.
-
Вкусовые качества: Высокая оценка от шеф-поваров (что отражено в названии).
-
Стабильность: Хорошо завязывает плоды даже при неблагоприятных погодных условиях (жара или перепады температур).
Недостатки:
-
Требует много места из-за мощности куста.
-
Как и все крупноплодные сорта, требует регулярных поливов для поддержания стабильного роста плодов.
Назначение
Этот сорт не зря назван в честь шеф-повара. Он идеален для кулинарных шедевров: от изысканной нарезки (carpaccio из томатов) до приготовления густых премиальных соусов. Благодаря плотной мякоти он отлично держит форму в салатах.
Вы уже собрали информацию о солидной группе сортов. Lava, Tennessee Heirloom, Coeur de Boeuf (Bico) data-path-to-node="22" data-index-in-node="137">Costoluto Colli Euganei и теперь Chef Hubert.