Картофель Этана (Etana) — сорт семенного картофеля столового назначения. По срокам созревания относится к среднепоздним сортам. Период вегетации составляет 110+ суток. Продукт стараний немецких селекционеров, EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH. Картофель хорошо адаптирован к условиям украинского климата. Этана — это сорт, который может предложить высокую урожайность и хорошие вкусовые качества, делая его популярным выбором для фермеров и дачников.
Картофель Этана характеризуется большими клубнями продолговато-овальной формы. Вес товарных клубней может колебаться от 100 до 190 граммов, а количество клубней в кусте обычно составляет от 5 до 9 штук. Кожица приятного желтого цвета, с небольшой сеточкой на поверхности. Глазки средней глубины залегания. Мякоть светло-желтого цвета. Этана относится к кулинарному типу C — картофель сильно разваристый. Мякоть мягкая, средне мучнистая и слегка водянистая. Идеально подходит для готовки пюрешки и начинок, для запекания, также подаеться целыми клубнями, идеальный картофель для жарки во фритюре. Содержание крахмала выше чем в типах А и В. Урожайность этого сорта весьма впечатляющая — от 240 до 383 центнеров с гектара, при этом максимальная урожайность может достигать 576 центнеров с гектара. Лежкость сорта, то есть способность к хранению, составляет 92%, что делает его удобным для длительного хранения.
Картофель Этана устойчив парше обыкновенной, ризоктониозу и черной ножке, что делает его относительно безопасным выбором для выращивания в условиях, где эти заболевания распространены. Среднеустойчивость к фитофторозу ботвы и клубней, вирусу скручивания листьев, морщинистой и полосчатой мозаике также является важным преимуществом. Для получения максимального урожая рекомендуется соблюдение стандартной агротехники, включая правильную подготовку почвы, схему посадки и уход за растениями.