Картофель Норман — высокоурожайный сорт семенного картофеля столового назначения. По срокам созревания относится к среднеранним сортам. С периодом вегетации от 70 до 100 дней, он позволяет проводить первую копку уже на 45-й день после всходов, делая его идеальным для раннего рынка свежей продукции. Настоящая жемчужина надерландской селекции. Выведенный компанией HZPC и зарегистрированный в 2024 году, этот сорт быстро завоевывает популярность среди фермеров благодаря своей неприхотливости и стабильным урожаям, значительно превышающим стандарты многих традиционных сортов, таких как Ароза или Королева Анна. Сорт сочетает высокую производительность, эстетическую привлекательность и универсальность в использовании.
Сорт формирует мощные, компактные, низкорослые или среднерослые кусты с полупрямостоячей или раскидистой формой. Цветет цветами белого цвета. Клубни выровнены, округлой или округло-овальной формы, с гладкой кожицей ярко-желтого цвета, придающей картофелю товарный блеск. Средняя масса товарной картофелины составляет 92-143 грамма. Глубина залегания глазков поверхностная, что облегчает очистку и механизированную обработку. Мякоть светло-желтого цвета, плотная и однородная. Содержание крахмала составляет от 10,3 до 13,6%, обеспечивая умеренную развариваемость и деликатный вкус, а высокий уровень сухих веществ (около 24,8%) придает картофелю плотность и хруст. Сорт относится к кулинарному типу B – универсальный сорт с умеренно плотной структурой мякоти, относительно небольшим содержанием крахмала и умеренной водянистостью, при термообработке этот картофель разваривается средне. В конце варки мякоть становится хрупкой, а в конце жарки – мягкая внутри и с хрустящей корочкой.
Этот сорт – настоящий чемпион продуктивности, способный дарить щедрые урожаи даже в умеренных условиях. В конце вегетационного периода урожайность достигает 173-388 ц/га, а максимальная – до 418 ц/га, значительно превышая стандарты сортов типа Арозы или Королевы Анны. При первой копке на 45-й день можно собрать 107-269 ц/га, а на 55-й – 168-285 ц/га, что делает Норман идеальным для раннего рынка. Товарность клубней достигает 90-98%, а лежкость – 95%, позволяя сохранять урожай без потери вкусовых качеств и питательной ценности.
Сорт вынослив, устойчив к механическим повреждениям, имеет высокий иммунитет к раку картофеля, золотистой цистообразующей нематоде, парше обыкновенной и другим распространенным заболеваниям. Устойчивость к фитофторозу листьев и клубней средняя, как и к вирусу PVYn, но высокая к вирусу PVYntn. Сорт отлично подходит для длительного хранения и транспортировки – клубни сохраняют товарный вид и вкус в течение месяцев. В агротехнике сорт неприхотлив, требует стандартных приемов. Сорт подходит для выращивания на всех типах грунтов. Рекомендуемые зоны выращивания – Полесье, Лесостепь, Степь.