Картофель Шедевр — высокоурожайный сорт семенного картофеля столового назначения. По срокам созревания относится к среднеспелым сортам. Период вегетации составляет от 65 до 75 дней. Сорт был выведен благодаря стараниям украинских селекционеров. Прекрасный вкус и полная рассыпчатость клубней в дополнение к высокой урожайности делает этот сорт особенным. К тому же сорт отличается своей засухоустойчивостью и способностью приспосабливаться к различным почвенно-климатическим условиям.
Куст вырастает средней высоты, полуразвесистый. Цветы красно-фиолетового цвета. Картофель Шедевр характеризуется среднеразмерными клубнями округлой формы. Клубни вырастают однородные по форме и размеру, отдельная картофелина весит около 100 грамм. Кожица привлекательного розового цвета, покрыта шероховатой сеточкой по всей поверхности. Глазки окрашены, глубина залегания незначительна. Мякоть желтого цвета, не темнеет после термообработки, обладает отличными вкусовыми качествами. Картофель Шедевр относится к кулинарному типу CD – картофель сильно / полностью разваривающийся. У такого картофеля мякоть с мягкой консистенцией, очень мучнистая и не водянистая. Подходит для готовки пюре и запекания, по обыкновению не используется для жарки.
У растений картофеля Шедевр прекрасно развита корневая система, в одном кусте образуется 10-17 клубней средних размеров. При правильном уходе и соблюдении агротехнических требований, потенциальная урожайность составляет 400-620 ц/га. Клубни прекрасно сохраняются и не теряют вкусовых качеств на протяжении длительного времени. Картофель Шедевр стойкий к раку картофеля, высокоустойчив к альтернариозу. Устойчивость к парше обусловлена специфическим строением кожуры с шероховатой сеточкой на ней. Ботва имеет полевую устойчивость к фитофторозу.
Картофель Шедевр – это отличный выбор для тех, кто ценит качество и надежность, а также стремится получить богатый урожай без лишних хлопот.