Смородина Титания
Среднеранний сорт. Куст приподнятый, побеги прямостоячие, длинные. Высота куста — до 1,5 м. Облиственность густая. Крона в форме шара. Листовая пластинка ярко-зелёного цвета, среднего размера, морщинистая.
Ягоды крупные, вес варьируется от 1,3 до 4 г. Собраны в длинные кисти по 20–25 шт. Кожица чёрного цвета с лёгким блеском, плотная. Отрыв ягод сухой. Мякоть сочная, но не водянистая, тёмно-зелёного цвета. Вкус кисло-сладкий, десертный. Аромат ярко выраженный. Плоды собират больше 1 месяца, длительный период сбора. Содержание сахара достаточно высокое — 6,6 %, кислоты — 3,2%. Дегустационная оценка плодов — 4,6 балла из 5. Ягоды обладают отличным винно-сладким вкусом.
Чёрная смородина хорошо развивается на слабокислых рыхлых, плодородных почвах с хорошим дренажем. Если на участке грунт тяжёлый, при посадке в яму вносят ведро песка или добавляют известняк. Кислые, заболоченные и глинистые грунты для посадки Титании не подходят. Для кустов смородины выбирают ровный участок, в низинах и на возвышенностях растение не высаживают.
Чёрная смородина — светолюбивое растение. Хороший урожай даёт на солнечных участках и в полутени.
Плоды Титании универсального назначения. Их употребляют в свежем виде, используют для приготовления джема, мармелада, варенья. Также смородину добавляют в различные десерты, мороженое и йогурт.
