Евмолпия (Evmolpia) - винный сорт винограда, среднего срока созревания. Дозревает в начале сентября. Вегетационный период 110-140 дней.
Кусты среднерослые. Цветок обоеполый. Гроздья крупные, конические, расширены у основания, иногда с крыльями, среднеплотные. Гребненожка средней длины, одревеснелая у основания. Ягода мелкая (12,9х12,0мм; 1,38 г), овальная, сладко-кислая, консистенция сочная, вкус нейтральный. Кожица тонкая, прочная, тёмно-красная до фиолетового цвета, покрыта восковым налетом. Содержание сахара до 25 %, а кислоты - 7.2 г/л. Урожайность около 150 ц/га.
Устойчивость к болезням и вредителям на высоком уровне.
С сорта Евмолпия получаются вина с достаточным содержанием спирта, свежие, экстрактивные, кристально прозрачные, плотного рубинового цвета, с легким сортовым ароматом и гармоничным вкусом. Они быстро созревают, их можно пить уже на следующий год.
Для ценителей сортов этого типа, однозначно стоит завести его себе.
