Виноград кишмиш Фуджи Минори (Fuji Minori)

   Виноград Фуджи Минори – столовый сорт винограда раннего срока созревания, 110-120 дней. Появился достаточно давно, в Японии в далеком 1978 году, после длительных испытаний был занесен в официальный реестр сортов в 1985 году и с того момента выращивается в промышленных масштабах. На постсоветском пространстве появился совсем недавно. Грозди цилиндрической формы, крупные, повышенной плотности, выростают весом около 500-700 граммов. Ягодки слабоовальной формы, размером сопоставимы с мячиком для пинг-понга, достигают в весе до 20 граммов, окрашены в темно-фиолетовый цвет. С применением регуляторов роста и ручных операций с гроздями в Японии получают ягоды сорта Фуджи Минори массой до 25 граммов. Кожица толстая, что характерно сортам Витис лабруска, во рту чувствуется, но съедается, легко очищается. И неприятное послевкусие отсутствует. Японии очищают ягоды от грубой кожицы, это нормальная практика потребления винограда. Мякоть достаточно плотная. Вкус очень необычный, умеренно кислый, с фруктовыми оттенками. Сахаронакопление у сорта до 18% при кислотности 7-8 гр/л. При применении фитогормонов можно добиться исчезновения косточек. Сорт винограда Фуджи Минори имеет уровень устойчивости к болезням выше среднего. Морозостойкость повышенная, способен выдержать заморозки до -28°С, молодые кусты требуют укрытия на зиму. Обладает отличной транспортабельностью и способностью к хранению. В условиях влажного климата Японии, в первые годы жизни куста, сообщается о возможном растрескивании плодов, с взрослением кустов эта проблема исчезает.