? Заместитель — это столовая гибридная форма винограда, характеризующаяся ранним или ранне-средним сроком созревания.
Куст и Гроно - Кусты сильнорослые. Лоза вызревает хорошо. Цветок двухполый, обеспечивающий стабильное и качественное опыление. Гроздья очень большие и нарядные, весом от 500 до 1000 г, хотя часто могут достигать и большей массы. Форма кисти коническая или цилиндро-коническая, средней плотности или рыхлая. Ягода и ягоды крупные, их вес составляет около 12-16 граммов. Форма ягоды очень привлекательна: удлиненно-сосцевидная, длиной до 4 см. Цвет кожуры –ndash; темно-фиолетовый, покрытый красивым матовым светлым налетом (пруином). Мякоть плотная, мясистая и хрустящая, что является большим преимуществом. Вкус гармоничный, приятный, без мускатных оттенков. В ягоде обычно 1-3 косточки. Кожа достаточно плотная, но при еде практически не ощущается.
Устойчивость и особенности
Выращивание: Сорт имеет высокую урожайность. Ягоды устойчивы к растрескиванию и могут долгое время храниться на кустах после созревания, не теряя своих товарных и вкусовых качеств. Устойчивость к основным грибковым болезням требует стандартных профилактических обработок. Морозостойкость, вероятно, находится в пределах -21 C-23 C, поэтому в большинстве регионов требуется укрытие на зиму.
Благодаря привлекательному внешнему виду, отличному хрустящему вкусу и высокой транспортабельности, Наместник является высокотоварным сортом.
