Виноград Белое Облако — интересная гибридная форма столового винограда среднего срока созревания. Прежде всего, благодаря крупной ягоде с очень плотной, мясистой мякотью и оригинальным вкусом. По заявлению оригинатора вегетационный период составляет 115-120 дней от начала распускания почек до полной зрелости.
Грозди крупные, средней плотности, цилиндрической формы, аккуратно выполненные, с одномерной ягодой, вырастают от 800 до 1500 грамм. Ягоды бочковидной формы, крупные, достигают в размере 34*42 мм и весят 15-30 грамм, очень плотные и тяжелые, поэтому визуально кажутся меньше чем весят, в стадии зрелости молочно-белого цвета с густым пруном. Мякоть очень плотная, хрустящая, мясистая и сочная. Вкус гармоничный, сортовой, присутствуют фруктовые тона то ли киви, то ли зеленого яблока. Очень перспективный рыночный сорт.
Форма очень сильнорослая и урожайная, нуждается в обязательном нормировании. Отмечается хорошее вызревание лозы. Ягоды не трескаются от переизбытка влаги. Морозостойкость формы повышенная. Уровень морозостойкости: Зона 6a (предел холодостойкости -23°C.. -20°C). В регионах с зимами, где температура держится ниже, необходимо обеспечить укрытие. Лозу снимают со шпалер, прижимают к земле, накрывают лапником или другим подходящим материалом. Зимой рекомендуют дополнительно укрывать снегом.