Перец гриль Сигарета Сладкая

   Перец гриль Сигарета Сладкая — раннеспелый сорт венгерского типа Капия, выведенный специально для жарки и гриля. От посева до технической спелости проходит 95-105 дней, до полной биологической спелости нужно подождать 115-125 дней. Первые плоды в открытом грунте снимают в конце июля – начале августа, в теплицах и под пленкой – с середины июля. Рекомендован для выращиваия в открытом грунте, пленочных укрытиях и теплицах. Сигарета сладкая — классика гриль-перцев: длинные, сладкие, мясистые стручки, которые после огня превращаются в настоящее балканское лакомство. Один из лучших сортов для любителей жареного и запечённого перца.
   Растение детерминантного типа, полураскидистое, высотой 60-80 см в открытом грунте и 90-120 см в защищенном. Стебли прочные, требуют минимальной подвязки при полной нагрузке. Куст средней облиственности, листья темно-зеленые, среднего размера, хорошо прикрывают плоды от солнца, но не затеняют их чрезмерно. Завязываемость отмечается очень высокая даже в жару и при перепадах температуры. Корневая система мощная, глубоко проникающая.
   Плоды удлиненной конусовидной формы («сигареты»), слегка изогнутые, пониклые, насчитывают 2-3 камеры, достигают 16-22 см (иногда до 25 см) в длину, 3-4 см в диаметре у плодоножки и весят 80-120 г, при нормировании – 130-160 г. Толщина стенки составляет 4-6 мм (в верхней части до 7-8 мм). В стадии технической зрелости они темно-зеленые, в биологической зрелости окрашены в насыщенный ярко-красный цвет, глянцевые. Мякоть плотная, мясистая, очень сочная и сладкая, без горечи и остроты, с ярким перечным ароматом. После жарки или гриля кожица легко снимается, мякоть становится нежной и приобретает легкий копченый оттенок — идеальный вкус для классического болгарского и балканского гриля. Плоды выровненные по длине и форме, не растрескиваются при перепадах влажности, хорошо переносят транспортировку. Лежкость у сорта отмечается средняя (2-3 недели при +8…+10 °C), но в основном сорт выращивают для немедленного употребления или переработки. Урожайность в открытом грунте соствавляет 4-6 кг/м², в теплицах до 8-10 кг/м².
   Сорт толерантен к вершинной гнили, альтернариозу и вирусным заболеваниям; при 2-3 профилактических обработках за сезон остается практически чистым. Отлично переносит жару до +38…+40°C и кратковременные похолодания до +12°C ночью без сброса завязи. Не любит длительного переувлажнения. Рекомендуемая плотность посадки: 3,5-4 растений на 1 м² в теплицах или 25-30 тыс. на гектар в открытом грунте – так кусты не конкурируют, а урожай сияет ярче.