Перец сладкий Бивень — раннеспелый сорт для тех, кто любит крупные перцы. Рекомендован для открытого грунта и пленочных теплиц. Куст прочный, достигает в высоту до 70 см. Плоды конусовидной формы, достигают до 25 см в длину и до 300 грамм в весе, очень сочные, с приятным сладковатым вкусом и легким яблочным ароматом, в стадии биологической спелости окрашены в насыщенный темно-красный цвет. Толщина стенки составляет 7-8 милиметров. Перец Бивень имеет очень приятный яблочный аромат. В открытом грунте на одном растении формируется 10-12 плодов. Сорт очень урожайный, устойчивый к заболеваниям. Использование универсальное, рекомендуется для употребления в свежем виде и для любых видов переработки.