Перец сладкий Зоржа — сорт раннего срока созревания. Вегетационный период от всходов до биологической спелости составляет 100-105 дней. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Куст полуштамбового типа, вырастает в высоту 45-55 см. Плоды призмовидной формы, массой 100-130 грамм, в биологической спелости окрашены в оранжево-красный цвет. Толщина стенок 7-9 мм. Используется для потребления в свежем виде и консервации. Отмечается высокая устойчивость сорта к неблагоприятным погодным условиям.