Сорт томата Chilo della Garfagnana (Килограммовый из Гарфаньяны) — это легендарная итальянская реликвия родом из живописной долины Гарфаньяна в Тоскане. Свое название сорт получил благодаря способности плодов достигать веса в один килограмм и даже больше.
Общие характеристики растения
-
Тип роста: Индетерминантный (высокорослый). Растение мощное, с крепким стеблем и регулярными листьями.
-
Высота куста: В теплицах может достигать 1,8–2,0 метров, в открытом грунте обычно останавливается на отметке 1,2–1,5 метра
-
Срок созревания: Среднеспелый. Период от всходов до первого урожая составляет около
-
Урожайность: Очень высока. Сорт известен своей способностью выдерживать нагрузку большим количеством гигантских плодов одновременно.
Описание плодов
Плоды этого сорта являются классическим примером итальянских "биф-томатов":
-
Вес: Стандартные плоды весят . При надлежащем нормировании количества завязи и интенсивной подкормке легко вырастают экземпляры весом . Зафиксированы случаи выращивания плодов-рекордсменов весом более 1,6 кг.
-
Форма: Плоскоокруглая, с выраженной ребристостью (флютированием), особенно у плодоножки. Форма может быть несколько "пышной" и неравномерной из-за большого размера.
-
Цвет: Насыщенный красный или малиново-красный. Кожа тонкая, блестящая.
-
Мякоть: Мясистая, плотная (тип "биф"), содержит очень мало семян и сока. На разрезе томат выглядит сплошной "сахарной" массой.
-
Вкус: Гармоничный, с идеальным балансом сладости и легкой томатной кислинки. Обладает ярко выраженным классическим ароматом.
Особенности выращивания и ухода
Через гигантские размеры плодов сорт требует особого внимания:
-
Формирование: Рекомендуется выращивать в .
-
Опора: Нужна очень надежная подвязка не только стебля, но и отдельных кистей, чтобы они не сломались.
-
Полив: Сорт подвержен растрескиванию при резких изменениях влажности почвы, поэтому полив должен быть регулярным и равномерным.
-
Использование: Идеально подходит для приготовления густых итальянских соусов (пассатов), пасты, а также для потребления.
Совет: Если вы хотите получить именно "килограммовые" томаты, оставляйте в кисти не более 2-3 завязей.