Первая репродукция
Тайфун – среднеранний сорт, пользующийся большой популярностью.
Его большие, почти идеально овальные клубни с желтой, слегка шершавой кожицей и неглубокими глазками скрывают вкусную, светло-желтую мякоть, которая не темнеет после варки. Кроме того, сорт устойчив к вирусам, картофельной гниле, черной парше.
Этот сорт картофеля можно выращивать органически без чрезмерной оброки химическими препаратами.
Клубни картофеля Тайфун демонстрируют хорошую лежкость.
Согласно кулинарной классификации, это универсальный картофель с несколько более высоким содержанием крахмала, что делает его слегка мучнистыми.
Этот тип мякоти рекомендуется для приготовления картофеля фри, картофельных оладий и картофельных дерунов.
Консистенция мякоти позволяет использовать картофель Тайфун для изготовления чипсов, замораживания и как ингредиент для салатов. Она подходит для приготовления различных видов картофельных клецок и пюре.
Тайфун – это засухоустойчивый сорт, средней чувствительности к метрибузину.
Хорошо себя зарекомендовал на полях Украины. Пока этот сорт еще малоизвестен среди широкого круга украинских потребителей.