Фенхель овочевий "Fino" (Foeniculum vulgare) - цінний сорт. Він буде незамінним доповненням до кожної грядки. Ця рослина вражає своїм ніжним смаком та характерним анісовим ароматом. Їстівні білі псевдостеми (цибулини), тверді стебла і зелене пернате листя, яке чудово пахне через високий вміст ефірної олії. Ці речовини мають діастолічну, заспокійливу та регулюючу травлення дію. Фенхель має ряд дуже цінних, антиоксидантів, вітамінів – А, В1 та С, а також мінералів: велика кількість кальцію, заліза, калію та фосфору.
Фенхель "Фіно" можна вживати смаженим, тушкованим, вареним або сирим, у салатах, супах та соусах. Насіння цієї корисної і легко культивованої дворічної рослини висівається прямо в грунт навесні та влітку. Потрібно вибирати сонячні ділянки з легким, дренованим ґрунтом, багатим на гумус. Псевдостеми (цибулини) і листя можна збирати при необхідності у вересні та жовтні.