Сорт томату Damascus Steel (Дамаська сталь) — це справжній шедевр селекції від відомого американського фахівця Блейна Хортона (Blane Horton). Свою назву сорт отримав завдяки неймовірному забарвленню, яке нагадує візерунки на дамаській сталі.
Загальні характеристики рослини
-
Тип росту: Індетермінантний (високорослий). Рослина досить струнка, не надто розлога, з регулярним листям.
-
Висота: У теплиці легко сягає 1,8–2,0 метрів, у відкритому ґрунті — близько 1,5 метра.
-
Термін дозрівання: Середньостиглий. Перші плоди починають дозрівати через 110–115 днів після появи сходів.
-
Урожайність: Стабільно висока. Сорт добре в’яже плоди навіть за несприятливих погодних умов і плодоносить до самих заморозків.
Опис плодів
Плоди Damascus Steel — це головна гордість сорту, вони мають один із найскладніших візерунків серед томатів:
-
Колір: На стадії дозрівання плоди вкриті темно-фіолетовими (антоціановими) смугами на зеленому тлі. При повному дозріванні основний фон стає пурпурово-бордовим або коричневим, а смуги перетворюються на суміш темно-синього, металевого та золотистого відтінків.
-
Форма: Сливоподібна або овальна, іноді з невеликим носиком. Плоди дуже вирівняні, гладенькі.
-
Вага: Невеликі, зазвичай 60–90 грамів (коктейльний тип), ростуть довгими красивими китицями.
-
Смак: Вишуканий, насичений, із переважанням солодкості та легкими фруктово-винними нотками. М'якоть соковита, темно-червоного кольору.
Особливості вирощування
-
Світло: Як і всі антоціанові сорти, Damascus Steel потребує прямого сонячного світла для прояву темних відтінків. У затінку плоди будуть блідішими.
-
Формування: Найкраще вирощувати у 2–3 стебла. Сорт потребує обов'язкової підв'язки до опори.
-
Стійкість: Висока стійкість до основних хвороб та розтріскування плодів. Томати дуже щільні, добре тримаються на кущі та відмінно зберігаються після збору.
Використання
Завдяки своєму фантастичному вигляду, цей томат є ідеальним для:
-
Свіжого споживання та прикрашання святкових страв.
-
Цільноплідного консервування (вони зберігають форму та виглядають дуже незвично в банках).
-
Продажу на фермерських ринках, оскільки сорт миттєво привертає увагу покупців.
Я можу допомогти вам підібрати інші сорти з лінійки Блейна Хортона або скласти графік посіву на розсаду. Бажаєте дізнатися більше про догляд за антоціановими сортами?