Инжир Голиаф — это уникальный сорт, главной и впечатляющей характеристикой которого является гигантский размер плодов. Его название, отсылающее к библейскому великану, как нельзя лучше описывает основное преимущество — возможность вырастить действительно огромные инжиры. Голиаф является неремонтантным (унифера) сортом с поздним сроком созревания, что делает его выращивание в киевском регионе задачей для терпеливых и внимательных садоводов. Он требует максимально солнечного места и длинной теплой осени, чтобы раскрыть свой потенциал.
Основные характеристики сорта:
-
Тип сорта: Неремонтантный (унифера). Это означает, что сорт не формирует первого урожая (бребы). Весь урожай завязывается исключительно на побегах текущего года.
-
Дерево/Куст: Очень сильнорослое и мощное. Формирует большой, раскидистый куст с толстыми побегами и очень крупными листьями, требует значительного пространства.
-
Срок созревания: Поздний. Созревание плодов начинается в сентябре и может продолжаться до первых сильных заморозков. Успешное вызревание урожая возможно только при условии долгой и теплой осени.
-
Вступление в плодоношение: На 2-3 год после посадки.
-
Урожайность: Хорошая, но сильно зависит от погодных условий конкретного года.
-
Морозостойкость: Средняя, на уровне -18°C. Учитывая большие размеры куста, укрытие на зиму является обязательным, хотя и может быть весьма трудоемким процессом.
-
Устойчивость к болезням: Высокая, сорт устойчив к основным заболеваниям.
-
Самоплодность: Сорт самоплодный, не нуждается в опылителях.
Характеристики плодов:
-
Размер: Гигантский. Это главная особенность сорта. Средний вес плодов составляет 150-200 граммов, а отдельные экземпляры при благоприятных условиях могут достигать 300 граммов.
-
Форма: Округло-грушевидная, иногда слегка приплюснутая и асимметричная.
-
Кожица: Средней толщины, прочная. Цвет зеленовато-коричневый, при полном созревании становится буро-фиолетовым.
-
Мякоть: Розовая, светло-красная или янтарно-розовая, сочная, с нежной структурой.
-
Вкус: Приятный, сладкий, классический инжирный вкус без сложных оттенков. Основной акцент сорта — это размер и сочность, а не гурманские нотки.
