Виноград кишмиш Томпсон – бессемянный столовый сорт среднепозднего срока созревания. Старинный сорт винограда Средней Азии. Самый известный бессемянный сорт винограда в мире. В США он выращивается под названием Томпсон Сидлис, в Турции – Султанина, в Средней Азии – Кишмиш белый овальный или Аг кишмиш. В большинстве супермаркетов вы можете встретить в продаже этот сорт винограда. Период от начала распускания почек до полного созревания ягод винограда составляет 160-170 дней, для нормального сахаронакопления требуется САТ около 3200°С. В условиях юга Украины урожай созревает к середине сентября. Кусты в привитой и корнесобственной культуре сильнорослые, тип цветка обоеполый. Грозди цилиндро-конической формы, крылатые, с умеренной плотностью, вырастают весом 400-500 граммов, на мощных кустах вес гроздей получается более килограмма. Ягоды овальной формы, окрашены в белый цвет, по размеру небольшие, достигают в весе 2,8-3,2 грамма. Класс бессемянности I – настоящий кишмиш. Мякоть плотная, хрустящая, кожица при еде не ощущается. Вкус приятный, гармоничный. Сорт хорошо реагирует на обработки стимуляторами роста. Грозди Томпсон Сидлис, встречающиеся в продаже в супермаркетах, часто получены с применением гиббереллина, поэтому их ягоды крупнее и более вытянутые, чем в естественном своем виде. В интеренете можно найти схемы применения гиббереллина, отработанные для Томпсон Сидлис, которые позволяют существенно увеличить размеры ягод. Благодаря низкой кислотности ягод, урожай вполне пригоден к уборке при сравнительно невысокой сахаристости – 16-17%. При полном созревании ягоды накапливают более 22% сахара и пригодны для сушки на кишмиш. Лоза вызревает хорошо, черенки легко окореняются. Рекомендуется обрезка лоз плодоношения на 10-12 глазков, урожайность кустов при этом достаточно высокая. С одного гектара получается собрать 100- 150 центнеров отборного урожая, при высоком уровне агротехники достигает 200 ц/гa и выше. Устойчивость винограда Томпсон Сидлис к болезням низкая, характерная для сортов вида Витис винифера. Зимостойкость низкая, требуется полный комплекс защитных мероприятий и укрытие кустов на зиму. Благодаря высочайшим товарным качествам, отличной транспортабельности и способности к хранению, сорт винограда Томпсон Сидлис остаётся самым популярным и востребованным кишмишем в мире.