сорт томата Fahrenheit Blues (Фаренгейт Блюз) — это один из самых впечатляющих представителей «синих» томатов. Он был выведен известным американским селекционером Томом Вагнером (Tom Wagner) и принадлежит к антоциановым сортам, славящимся не только экзотическим видом, но и высоким содержанием антиоксидантов.
1. Внешний вид и плоды
Главная «фишка» этого сорта — его невероятная окраска, которая изменяется в процессе созревания.
-
Цвет: На этапе технической спелости плоды имеют интенсивный темно-синий или даже фиолетово-черный цвет (благодаря). При полном созревании верхушка и бока остаются черными, а нижняя часть плода становится темно-красной или бордовой.
-
Форма и размер: Это томаты типа черри — мелкие, идеально округлые шарики весом 15–35 граммов.
-
Мякоть: Сочная, насыщенного темно-красного цвета.
-
Вкус: Сладкий с легкой фруктовой ноткой и пряным послевкусием. Считается одним из самых вкусных среди «синих» сортов, которые часто бывают пресными.
2. Характеристика растения
-
Тип куста: В открытом грунте достигает 1,5 – 1,8 м, в теплицах может вырасти более 2 метров.
-
Срок созревания: Среднеспелый. С момента высадки рассады до сбора урожая проходит примерно
-
Урожайность: Высокая. Плоды собраны в длинные, красивые кисти по 6 – 12 штук в каждой. Растение плодоносит стабильно в течение всего сезона до первых морозов.
3. Особенности выращивания
Сорт Fahrenheit Blues достаточно вынослив, но имеет специфические требования к свету:
-
Освещение (Критически важно): Синий цвет (антоциан) проявляется только под действием прямых солнечных лучей. Если плоды будут в тени листьев, они останутся красными. Для получения «черных» томатов куст нужно хорошо прореживать.
-
Формирование: Рекомендуется вести куст в с обязательной пасынкой и подвязкой к опоре.
-
Устойчивость: Сорт имеет отличный иммунитет к большинству грибковых заболеваний и хорошо переносит неблагоприятные погодные условия.
4. Назначение
-
Кулинария: Лучше всего подходит для потребления в свежем виде. Это идеальный компонент для ярких овощных тарелок и салатов.
-
Декор: Благодаря своему виду часто выращивается как декоративное растение.
-
Здоровье: Высокое содержание антоцианов делает эти томаты полезными для зрения и укрепления сосудов.
Сравнительная таблица: Fahrenheit Blues vs Обычные Чери
| Характеристика | Fahrenheit Blues | Обычные Чери |
| Цвет | Сине-черный |
синый с красным
Красный/Желтый
Польза
Высокое содержание антиоксидантовСтандартный набор витаминовСветочувствительностьТребует прямого солнца для цветаЦвет не зависит от солнцаХранениеХорошо сохраняются благодаря плотной кожуреЗависит от конкретного сорта
Интересный факт: Чем холоднее ночи в период созревания, тем темнее и насыщеннее становится синий цвет на плодах этого сорта.