Томат Персей – среднеранний сорт селекции Молдавского НИИ овощеводства. Растение низкорослое, высотой 50-60 см, крепкое, плоды округлые, равномерные, средней массой 100-150 г. Дозревание начинается через 98-105 дней после появления всходов. Вкусовые свойства плодов хорошие. Транспортабельность хорошая. Рекомендуется для выращивания томатов в открытом грунте и пленочных теплицах. Предназначен для потребления в свежем виде, консервировании и других видов переработки.