Сажанець высотою 0,5 м.
Инжир Адриатический белый — сорт инжира раннего срока созревания. Был завезен из Франции в 1901 году. Характеризуется ремонтантностью и самоплодием.
Растение имеет вид листопадного дерева средних размеров с раскидистой кроной плоско-округлой формы. Высота растения достаточно приличная и может достигать 3-х метров. В Украине, в целях облегчения укрытия на зиму, чаще всего инжир выращивают в форме куста (5 -10 лоз), сдерживая высоту на уровне двух метров. Листья крупные, округло-пальчатой формы, на длинных черенках, окрашены в темно-зеленый цвет. В южном теплом климате инжир встречается в открытом грунте, в более прохладных климатических условиях выращивается с обязательным наличием укрытия на зиму или в теплицах. Сорт самоплодный и в дополнительном опылении не нуждается, но если есть такая возможность, то урожайность будет только лучше. Поскольку сорт не нуждается в опылении, его с успехом можно выращивать и в качестве комнатного растения. Начинает плодоносить на 2-3–й год после посадки.
Инжир Адриатический белый в течение сезона плодоносит дважды. Первый урожай можно собирать уже в июле, в этот период плоды самые крупные, но их количество незначительно, вес одного плода составляет 60-80 граммов. Сам инжир среднеразмерный, имеет вытянутую асимметричную форму груши с плоской верхушкой, кожура окрашена в экзотический желто-зеленый цвет. Внутри, на разломе, видна очень сочная зернистая мякоть, от розового до насыщенного малинового цвета. Со второй волны, со второй декады сентября, созревают более мелкие плоды, достигающие в весе 40-60 граммов, но они многочисленны. Достигают степени технической спелости через 25-60 дней после уборки. По вкусу они очень сладкие, с медовой ноткой. Семена практически не чувствуются и не скрипят на зубах. Плоды инжира можно употреблять как в сыром виде, так и в сушеном, кроме этого их можно и консервировать. Инжир прекрасно подходит для приготовления варенья и джемов, так как их кожура приятная, мягкая и нежная. Интересно, что в сушеных плодах сахара содержится в полтора раза больше, чем в свежих, около 37%. Адриатический сорт славится большим количеством микроэлементов. Инжир достаточно мягкий, пропитанный соком. Несмотря на наличие мелких косточек, плоды достаточно нежные, тают во рту. Во время обработки инжир приобретает еще более выраженный сладкий вкус.
Инжир не капризный. Высаживать его можно на любых почвах. Но, высаживая дерево на плодородных почвах, ягоды могут быть значительно больше. Место для посадки должно быть с южной стороны, защищено от холодных северных ветров. Уровень морозостойкости сорта: Зона 6b (-20°C..-18°C), в скрытом виде. Дальнейшее понижение температур приводит к обледенению надземной части растения. Однако даже если замерзнет или выпреет за зиму, то весной с легкостью вернет прежнее здоровое состояние. Если ваш регион слишком морозный, то не стоит рисковать с выращиванием инжира в открытом грунте, отдайте свое предпочтение домашнему выращиванию.