Виноград Олег (Диамант) - технический раннеспелый (120 дней) сорт винограда, выведенный в Украине(Крым) в институте "Магарач" и относиться к сортам из наследия П.Я. Голодриги. Родителями этого сорт есть такие сорта (Подарок Магарача х Траминер розовый). Не смотря на высокое качество вина получаемое из этого сорта он не получил широкого распространения не имеет промышленных посадок и выращивается в любительской культуре.
Сила роста - средняя или слабая. Пасынков образует минимальное количество. Лоза вызревает хорошо. Коронка молодого побега и первые молодые листья зеленовато- бронзового цвета. Лист маленький среднерассеченный, трех- или пятилопастный. Черешковая выемка бывет двух типов: открытая лировидная и закрытая с щелевидным просветом. Верхня сторона листовой пластины морщинистая,на нижней имеется очень слабое опушение по жилкам. Цветок обоеполый.
Гроздья цилиндрической формы, плотные, средней массой 180-220 г. Ягода средняя, округлая, серовато-розовая с интенсивным пруином. Кожица тонкая, прочная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный, с ярким сортовым ароматом муската. Сахаристость сока на момент сбора ягоды обычно бывает в пределах 22...26% при кислотности 5...7 г/л. Урожайность 100ц/га. Оптимальная нагрузка до 40 глазков на куст при обрезке на 3-4 глазка. .
Сорт имеет повышенную устойчивость к грибным заболеваниям,но требует 2-3 профилактических обработки фунгицидами против мильдью и 1-2 против оидиума. Серой гнилью практически не поражается. Морозостойкость повышенная но не достаточная для неукрывного виноградарства в зонах где виноград укрывается.
По своих составляющих, вино из Олега очень похоже на вина которые можно получить из его родителя - Траминера розового. Качество вин которые делаются на основе этого сорта - всегда высокое.