Сорт томата Purpura Rits (Пурпура Ритс) — это редкая и очень красивая селекция, которая принадлежит к группе антоциановых томатов. Он был выведен для сочетания глубокого, почти черного цвета кожицы с насыщенным десертным вкусом.
Общие характеристики растения
-
Тип роста: Индетерминантный (высокорослый). Растение мощное, но выглядит изящно благодаря крепким, но не слишком грубым стеблям.
-
Высота: В теплицах может достигать , в открытом грунте обычно останавливается на отметке 1,5–1,6 метра.
-
Срок созревания: Среднеспелый. Первые плоды обычно готовы к употреблению через 110-115 дней после появления всходов.
-
Урожайность: Высокая. Сорт отличается длительным периодом плодоношения — он продолжает вязать новые кисти до самых холодов.
Описание плодов
Это один из тех сортов, которые изменяют свой вид в процессе созревания, превращаясь в настоящее произведение искусства:
-
Цвет: В стадии технической спелости плоды темно-зеленые с густым фиолетовым налетом. При полном созревании основной фон становится насыщенно-пурпурным или темно-малиновым, а плечики остаются черно-фиолетовыми.
-
Форма: Плоскоокруглая, очень аккуратная, иногда с едва заметными ребрами у плодоножки.
-
Вес: Плоды среднего размера обычно весят , что делает их идеальными как для салатов, так и для переработки.
-
Вкус: Сорт славится своим
Особенности выращивания
-
Требования к свету: Как и все антоциановые томаты,
-
Формирование: Рекомендуется вести куст в . Обязательна подвязка к опоре и регулярное удаление пасынков.
-
Устойчивость: Сорт обладает высокой устойчивостью к болезням и хорошо переносит неблагоприятные погодные условия (жара или кратковременное похолодание).
Использование
Благодаря своему экзотическому виду и превосходным вкусовым качествам, этот томат лучше всего подходит для:
-
Свежие салаты: Он добавляет блюду необычный цвет и изысканный вкус.
-
Декор: Его часто используют профессиональные повара для украшения ресторанных блюд.
-
Переработки: Из него получаются вкуснейшие соус и соки насыщенного темного цвета.