Инжир Киевский крупноплодный — это уникальный ремонтантный сорт, ставший результатом народной селекции и адаптации для выращивания в условиях умеренного климата, в частности в центральных и северных регионах. Его главная ценность заключается в повышенной морозостойкости и способности давать крупные, качественные плоды даже при относительно коротком лете. Этот сорт является идеальным выбором для садоводов-энтузиастов, желающих выращивать экзотические культуры в рискованных для них климатических зонах.
Основные характеристики сорта:
-
Происхождение: Украина. Сорт народной селекции, специально адаптированный к климату Украины.
-
Куст: Обычно формируется в виде сильнорослого, раскидистого куста высотой 2-3 метра. Это облегчает его укрытие на зиму. Побеги крепкие, светло-коричневого цвета.
-
Срок созревания: Ремонтантный. Плодоносит в две волны. Первый урожай (бреба) на прошлогодних побегах созревает в августе. Второй, основной урожай, формируется на побегах текущего года и длится с сентября до первых сильных заморозков.
-
Вступление в плодоношение: Быстрое, обычно на 2-й год после посадки.
-
Урожайность: Высокая. Со взрослого, хорошо сформированного куста можно собрать от 5 до 10 кг плодов за сезон.
-
Морозостойкость: Высокая для инжира. Заявленная устойчивость корневой системы до -28°C. Однако для гарантированного сохранения надземной части и получения урожая укрытие на зиму является обязательным.
-
Устойчивость к болезням: Демонстрирует высокую устойчивость к основным болезням, характерным для инжира.
-
Самоплодность: Сорт полностью самоплодный, не требует наличия опылителя для завязывания плодов.
Характеристики плодов:
-
Размер: Крупноплодный, что соответствует названию. Плоды первого урожая (бреба) очень крупные, массой 60-80 г, иногда до 100 г. Плоды второго урожая немного меньше, 40-60 г.
-
Форма: Удлиненно-грушевидная.
-
Кожица: Плотная, но не жесткая. Цвет при полном созревании варьируется от фиолетово-коричневого до темно-фиолетового, почти черного.
-
Мякоть: Насыщенного красного или малинового цвета, желеобразная, сочная и ароматная.
-
Вкус: Очень сладкий, медовый, насыщенный, практически без кислинки. Считается одним из самых вкусных сортов для выращивания в прохладном климате.
